چای سیاه باروتی-بهاره

🍵 چای باروتی (کله‌مورچه‌ای) – انتخابی اصیل با عطری ماندگار

چای باروتی که در ایران با نام چای کله‌مورچه‌ای نیز شناخته می‌شود، یکی از خاص‌ترین و پرطرفدارترین انواع چای در جهان است. برگ‌های این چای پس از فرآوری، به‌صورت گلوله‌های ریز و فشرده درمی‌آیند که ظاهری شبیه به باروت یا مرواریدهای کوچک دارند. این شکل خاص، علاوه بر حفظ عطر و طعم در طولانی‌مدت، دم‌آوری متعادلی به چای می‌بخشد و نوشیدنی‌ای با عطری ماندگار و رنگی کهربایی و شفاف ارائه می‌دهد.

چای باروتی به دلیل وزن بالا و کیفیت فشرده برگ‌ها، در بازار ایران بسیار پرطرفدار است. این چای معمولاً در ادارات، مجالس و مهمانی‌ها استفاده می‌شود و به دلیل عطر قوی و گرفتن رنگ سریع، انتخاب اول بسیاری از چای‌دوستان حرفه‌ای است. بسته‌های متنوع ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی، یک کیلویی و دو کیلویی، امکان خرید بر اساس نیاز شما را فراهم کرده‌اند.

---

روش پیشنهادی دم‌آوری (مخصوص چای باروتی):

· دمای آب: ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد (آب را بجوشانید و ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید تا خنک شود). استفاده از آب داغ‌تر باعث تلخی چای می‌شود.
· میزان چای: به ازای هر فنجان، حدوداً ۱ قاشق چای‌خوری گلوله‌های باروتی.
· زمان دم‌آوری: اجازه دهید چای به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد تا گلوله‌ها باز شوند و عطر و رنگ خود را آزاد کنند.
· نکته مهم: چای باروتی کیفیت بالایی دارد و می‌توانید تا ۵ بار مجدداً آن را دم کنید. فقط برای هر بار دم‌آوری مجدد، حدود ۳۰ ثانیه به زمان اضافه کنید.

شرایط نگهداری:
برای حفظ عطر و کیفیت چای باروتی، آن را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری کنید. به دلیل شکل فشرده، این چای ماندگاری بالایی دارد.

ارکان؛ انتخابی از دل طبیعت، برای حال خوب شما. 🌿